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Préparation en poudre pour mousse nougat. Introuvable dans le commerce, enfin la qualité professionnelle! Une fois le sachet ouvert, la poudre non utilisée peut être conservée très longtemps sans perte de qualité. Sucre, amandes caramélisées 11%, matière grasse végétale hydrogénée, lactose, émulsifiants E472a, E471, noisette 4,1%, protéines de lait, épaississant alginate de sodium, amidon modifié de pomme de terre, stabilisants sulfate de calcium, diphosphates et carbonates de sodium, arômes. Traces de blé, oeuf. Produit unitaire EAN 8718114729268.